Speisekarte

Guten Appetit!

Vorspeisen & Suppen

Carpaccio vom Rinderfilet \| Rucola \| Balsamico \| gehobelter Parmesan	13,90 €
Original Büffel-Mozzarella \| Strauchtomaten \| Basilikum \| Cashewkerne \| Knoblauchbaguette	13,90 €
Rinderkraftbrühe "Schwäbische Art" \| Maultaschen	6,50 €
Kürbiscremesuppe \| Kürbiskerne \| Hokkaido-Öl	6,50 €

Salat & Pasta

Gemischter Blattsalat \| Zitronen-Senf-Vinaigrette in Chili und Knoblauch gebratene Wildfanggarnelen \| ofenfrisches Baguette	19,80 €
Gemischter Rohkostsalat \| verschiedene Filetstreifen (Schwein, Huhn, Rind) Hausdressing \| ofenfrisches Baguette	18,90 €
Bandnudeln mit getrockneten Tomaten \| schwarzen Oliven \| Kirschtomaten Olivenöl gebraten \| gegrillten Filetstreifen vom Rinderrücken\| mariniertem Rucola \| gehobeltem Parmesan	19,90 €

Vegetarisch & Vegan

Knackiges Gemüse aus dem Wok | pikante asiatische Sauce | Basmati-Reis oder Mie Nudeln

18,90 €

- wahlweise mit gegrillten Garnelen

- wahlweise mit gegrillten Kikok-Hühnchenbruststreifen

29,00 €

22,00 €

Kürbisrisotto

Gebackenen Kürbis | Rucola | Kirschtomaten | Parmesan-Chip

18,90 €

- wahlweise mit gegrillten Garnelen

29,00 €

Pinsa

"Margherita" mit Tomatensauce und Käse

11,00 €

"Thunfisch" mit Tomatensauce, Käse, Thunfisch

13,90 €

"Schinken" mit Tomatensauce, Käse, Schinken

13,00 €

"Salami" mit Tomatensauce, Käse, Salami

13,00 €

"Serrano Schinken" mit Tomatensauce, Käse, Serrano Schinken, Rucola, Parmesan

17,50 €

"Funghi" mit Tomatensauce, Käse, Champignons

13,00 €

"Tomate-Mozzarella" mit Tomatensauce, Käse, Tomaten, Mozzarella

14,00 €

"Scampi" mit Tomatensauce, Käse, gebratene Garnelen, frischer Spinat

21,00 €

"Surf & Turf" mit Tomatensauce, Käse, gebratenen Streifen vom Rinderfilet und Garnelen

21,50 €

Traditionell

Cordon Bleu vom Schweinerücken \| mit Schinken und Käse gefüllt \| Pommes frites \| Preiselbeeren \| Salat vom Buffet		22,90 €
Schweineschnitzel "Zur Post" \| frische Champignons \| Sauce Hollandaise \| Bratkartoffeln \| Salat vom Buffet		22,90 €
Schweineschnitzel "Zigeuner Art" \| pikante Paprika-Zwiebelsauce \| Pommes frites \| Salatteller		21,90 €
Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken \| in Butterschmalz gebraten \| Zitrone \| Preiselbeeren \| Pommes Frites Salat vom Buffet		27,90 €

"Kutscherpfanne" Schweinefiletmedaillons \| Champignons \| Sauce Bearnaise \| Bratkartoffeln \| Speckbohnen		26,90 €
Steak vom Iberico Schweinerücken \| Kräuter-Senfkruste \| Knoblauchsauce \| Spitzkohlgemüse\| Dauphinekartoffeln		26,90 €

Steaks

	220g 300g
Argentinisches Rumpsteak	23,00 € 30,00 €
Argentinisches Rinderfilet	28,00 € 37,50 €

„Wir reichen zu jedem Steak Kräuterbutter und Meerrettich“

Beilagen
Kartoffelkroketten	3,00 €
Pommes frites	3,00 €
Bratkartoffeln	3,00 €

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

4,50 €

Kartoffelspalten	3,50 €
Kartoffelröstis	3,50 €

Saucen
Pfeffersauce	2,00 €
Sauce Bernaise	2,00 €

Sauce Hollandaise	2,00 €
Rotweinsauce	2,00 €

Gemüsebeilagen
Salat vom Buffet	6,50 €

Schmorzwiebeln	2,50 €
Speckbohnen	4,50 €

Speckscheiben

3,00 €

Buntes Gemüse

4,50 €

Champignons

3,00 €

Vesper

Holländisches Matjes\| Bratkartoffeln \| Apfel-Zwiebel-Creme	18,90 €
Schweinesülze "Nach Art des Chefs" / Bratkartoffeln / Remouladensauce	14,90 €
Gebackener Camembert \| Preiselbeeren \| gebackene Petersilie \| Vollkornbrot Toast \| Butter	14,50 €

Dessert

Schokoladenmousse im Baumkuchenmantel mit Zwetschgenröster	8,50 €
Apfel-Crumble \| Spekulatius-Mousse \| Zimt-Creme-Brulée \| Walnusseis	8,90 €
Vanilleeis \| Sahne \| heißen Kirschen	7,50 €
Kugel Eis Vanille \| Erdbeere \| Schokolade \| Pistazie \| Snickers \| Walnuss \| Stracciatella	2,00 €

Kugel Sorbet

Himbeer | Zitrone | Erdbeer | Cassis | Mango

2,90 €