Speisekarte

Guten Appetit!

Vorspeisen & Suppen

Carpaccio vom Rinderfilet | Rucola | Balsamico | gehobelter Parmesan

15,90 €

Original Büffel-Mozzarella | Strauchtomaten | Basilikum | Cashewkerne | Knoblauchbaguette

15,90 €

Rinderkraftbrühe "Schwäbische Art" | Maultaschen

7,50 €

Kürbiscremesuppe mit Sahnehaube, Kürbiskerne und Öl

7,90 €

Salat & Pasta

Gemischter Blattsalat | Zitronen-Senf-Vinaigrette in Chili und Knoblauch gebratene Wildfanggarnelen | ofenfrisches Baguette

24,50 €

Gemischter Rohkostsalat | verschiedene Filetstreifen (Schwein, Huhn, Rind) Hausdressing | ofenfrisches Baguette

21,90 €

Bandnudeln mit getrockneten Tomaten | schwarzen Oliven | Kirschtomaten Olivenöl gebraten |

gegrillten Filetstreifen vom Rinderrücken| mariniertem Rucola | gehobeltem Parmesan

21,90 €
  

 

Vegetarisch & Vegan

Veganes „Linsencurry“ mit Auberginen | Granatapfelkernen | Kartoffeln | Topping-Veganer-Frischkäse & Koriander

21,50 €

Gnocchis in Gorgonzolasauce | gebackenen Rucola | Walnüsse | Salat vom Buffett

20,50 €

Knackiges Gemüse aus dem Wok | pikante asiatische Sauce  | Basmati-Reis oder Mie Nudeln

20,90 €

- wahlweise mit gegrillten Garnelen

- wahlweise mit gegrillten Kikok-Hühnchenbruststreifen   

- wahlweise mit gegrillten Pulpo   

32,00 €

26,00 €

30,00 €

Risottobällchen auf Ratatouillegemüse mit gebackenem Rucola und gehobelten Parmesan

21,90 €

- wahlweise mit gegrillten Garnelen

31,00 €

 

 

Hausgemachte Pizza

"Margherita" mit Tomatensauce und Käse

12,50 €

"Thunfisch"  mit Tomatensauce, Käse, Thunfisch

16,50 €

"Schinken"  mit Tomatensauce, Käse, Schinken

14,50 €

"Don Peppi"  mit Tomatensauce, Käse, Salami, milde Peperoni, Schafskäse

14,90 €

"Salami" mit Tomatensauce, Käse, Salami

14,50 €

"Serrano Schinken" mit Tomatensauce, Käse, Serrano Schinken, Rucola, Parmesan

18,90 €

"Funghi" mit Tomatensauce, Käse, Champignons

 

14,50 €

"Tomate-Mozzarella"  mit Tomatensauce, Käse, Tomaten, Mozzarella

 

16,50 €

"Scampi"  mit Tomatensauce, Käse, gebratene Garnelen, frischer Spinat

 

23,90 €

"Surf & Turf" mit Tomatensauce, Käse, gebratenen Streifen vom Rinderfilet und Garnelen

 

24,50 €

 

 

Traditionell

Cordon Bleu vom Schweinerücken | mit Schinken und Käse gefüllt | Pommes frites | Preiselbeeren | Salat vom Buffet

 

25,50 €

Schweineschnitzel "Zur Post" | frische Champignons | Sauce Hollandaise | Bratkartoffeln | Salat vom Buffet

 

24,90 €

Schweineschnitzel "Zigeuner Art" | Paprika Zwiebeln Sauce |  Pommes frites | Salat vom Buffet

 

24,50 €

Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken | in Butterschmalz gebraten | Zitrone | Preiselbeeren | Pommes Frites  Salat vom Buffet

 

32,90 €

"Kutscherpfanne" Schweinefiletmedaillons | Champignons | Sauce Bearnaise | Bratkartoffeln | Speckbohnen

 28,90 €

Geschmorte Rinderrouladen | kräftige Rotweinsauce | Rotkohl | Kartoffel-Speck-Püree

 

29,90 €

 

  

Steaks & Burger vom Lavasteingrill

„Homestyle Burger“ 200gr. vom irischen Weiderind

Potato-Wegdes | Cole-Slow-Salat | Speckscheiben | Sour Cream | Spiegelei                                                                     

25,50 €

 

220g              300g 

Argentinisches Rumpsteak 

25,00 €          33,00 €

  

Rinderfilet von der deutschen Färse

29,90 €          39,90 €

  

 

„Wir reichen zu jedem Steak Kräuterbutter und Meerrettich“

Beilagen

 

Kartoffelkroketten 

3,50 €

Pommes frites

3,50 €

Bratkartoffeln  

3,50 €

Ofenkartoffel mit Kräuterquark 

4,90 €

Kartoffelspalten 

3,50 €

Kartoffelröstis

3,50 €

Dauphinekartoffeln

3,50 €

Saucen

 

Pfeffersauce

2,20 €

Sauce Bernaise  

2,20 €

Sauce Hollandaise

2,20 €

Rotweinsauce

2,20 €

 

Gemüsebeilagen

 

Salat vom Buffet 

6,90 €

Schmorzwiebeln

2,90 €

Speckbohnen 

4,90 €

Speckscheiben

3,20 €

Buntes Gemüse

4,90 €

Blattspinat

4,90 €

Champignons

3,50 €

Vesper

Holländisches Matjes| Bratkartoffeln | Apfel-Zwiebel-Creme

19,50 €

Schweinesülze "Nach Art des Chefs" / Bratkartoffeln / Remouladensauce

16,50 €

Gebackener Camembert | Preiselbeeren | gebackene Petersilie | Vollkornbrot Toast | Butter

16,50 €

 

Dessert

„Variation von Pistazie und Schokolade“

Pistazieneis | Schokoladenkuchen | Schokoladen Parfait

Pistazien Creme Brulée und Engelshaar

9,90 €

Gebackene Apfelringe mit Walnusseis und Vanillesauce

7,90 €

Vanilleeis | Sahne | heißen Kirschen 

7,90 €

Kugel Eis

Vanille | Erdbeere | Schokolade | Pistazie | Snickers | Walnuss | Stracciatella

2,00 €

Kugel Sorbet

Himbeer | Zitrone | Erdbeer | Cassis | Mango 

2,90 €