Speisekarte

Guten Appetit!

Vorspeisen & Suppen

Carpaccio vom Rinderfilet \| Rucola \| Balsamico \| gehobelter Parmesan	15,90 €
Original Büffel-Mozzarella \| Strauchtomaten \| Basilikum \| Cashewkerne \| Knoblauchbaguette	15,90 €
Rinderkraftbrühe "Schwäbische Art" \| Maultaschen	7,50 €
Kürbiscremesuppe mit Sahnehaube, Kürbiskerne und Öl	7,90 €

Salat & Pasta

Gemischter Blattsalat \| Zitronen-Senf-Vinaigrette in Chili und Knoblauch gebratene Wildfanggarnelen \| ofenfrisches Baguette	24,50 €
Gemischter Rohkostsalat \| verschiedene Filetstreifen (Schwein, Huhn, Rind) Hausdressing \| ofenfrisches Baguette	21,90 €
Bandnudeln mit getrockneten Tomaten \| schwarzen Oliven \| Kirschtomaten Olivenöl gebraten \| gegrillten Filetstreifen vom Rinderrücken\| mariniertem Rucola \| gehobeltem Parmesan	21,90 €

Vegetarisch & Vegan

Veganes „Linsencurry“ mit Auberginen | Granatapfelkernen | Kartoffeln | Topping-Veganer-Frischkäse & Koriander

21,50 €

Gnocchis in Gorgonzolasauce | gebackenen Rucola | Walnüsse | Salat vom Buffett

20,50 €

Knackiges Gemüse aus dem Wok | pikante asiatische Sauce | Basmati-Reis oder Mie Nudeln

20,90 €

- wahlweise mit gegrillten Garnelen

- wahlweise mit gegrillten Kikok-Hühnchenbruststreifen

- wahlweise mit gegrillten Pulpo

32,00 €

26,00 €

30,00 €

Risottobällchen auf Ratatouillegemüse mit gebackenem Rucola und gehobelten Parmesan	21,90 €
- wahlweise mit gegrillten Garnelen	31,00 €

Hausgemachte Pizza

"Margherita" mit Tomatensauce und Käse

12,50 €

"Thunfisch" mit Tomatensauce, Käse, Thunfisch

16,50 €

"Schinken" mit Tomatensauce, Käse, Schinken

14,50 €

"Don Peppi" mit Tomatensauce, Käse, Salami, milde Peperoni, Schafskäse

14,90 €

"Salami" mit Tomatensauce, Käse, Salami

14,50 €

"Serrano Schinken" mit Tomatensauce, Käse, Serrano Schinken, Rucola, Parmesan

18,90 €

"Funghi" mit Tomatensauce, Käse, Champignons

14,50 €

"Tomate-Mozzarella" mit Tomatensauce, Käse, Tomaten, Mozzarella

16,50 €

"Scampi" mit Tomatensauce, Käse, gebratene Garnelen, frischer Spinat

23,90 €

"Surf & Turf" mit Tomatensauce, Käse, gebratenen Streifen vom Rinderfilet und Garnelen

24,50 €

Traditionell

Cordon Bleu vom Schweinerücken \| mit Schinken und Käse gefüllt \| Pommes frites \| Preiselbeeren \| Salat vom Buffet		25,50 €
Schweineschnitzel "Zur Post" \| frische Champignons \| Sauce Hollandaise \| Bratkartoffeln \| Salat vom Buffet		24,90 €
Schweineschnitzel "Zigeuner Art" \| Paprika Zwiebeln Sauce \| Pommes frites \| Salat vom Buffet		24,50 €
Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken \| in Butterschmalz gebraten \| Zitrone \| Preiselbeeren \| Pommes Frites Salat vom Buffet		32,90 €

"Kutscherpfanne" Schweinefiletmedaillons \| Champignons \| Sauce Bearnaise \| Bratkartoffeln \| Speckbohnen		28,90 €
Geschmorte Rinderrouladen \| kräftige Rotweinsauce \| Rotkohl \| Kartoffel-Speck-Püree		29,90 €

Steaks & Burger vom Lavasteingrill

„Homestyle Burger“ 200gr. vom irischen Weiderind

Potato-Wegdes | Cole-Slow-Salat | Speckscheiben | Sour Cream | Spiegelei

25,50 €

	220g 300g
Argentinisches Rumpsteak	25,00 € 33,00 €

Rinderfilet von der deutschen Färse	29,90 € 39,90 €

„Wir reichen zu jedem Steak Kräuterbutter und Meerrettich“

Beilagen
Kartoffelkroketten	3,50 €
Pommes frites	3,50 €
Bratkartoffeln	3,50 €

Ofenkartoffel mit Kräuterquark

4,90 €

Kartoffelspalten	3,50 €
Kartoffelröstis	3,50 €

Dauphinekartoffeln

3,50 €

Saucen
Pfeffersauce	2,20 €
Sauce Bernaise	2,20 €

Sauce Hollandaise	2,20 €
Rotweinsauce	2,20 €

Gemüsebeilagen
Salat vom Buffet	6,90 €

Schmorzwiebeln	2,90 €
Speckbohnen	4,90 €

Speckscheiben

3,20 €

Buntes Gemüse

4,90 €

Blattspinat

4,90 €

Champignons

3,50 €

Vesper

Holländisches Matjes\| Bratkartoffeln \| Apfel-Zwiebel-Creme	19,50 €
Schweinesülze "Nach Art des Chefs" / Bratkartoffeln / Remouladensauce	16,50 €
Gebackener Camembert \| Preiselbeeren \| gebackene Petersilie \| Vollkornbrot Toast \| Butter	16,50 €

Dessert

„Variation von Pistazie und Schokolade“

Pistazieneis | Schokoladenkuchen | Schokoladen Parfait

Pistazien Creme Brulée und Engelshaar

9,90 €

Gebackene Apfelringe mit Walnusseis und Vanillesauce

7,90 €

Vanilleeis | Sahne | heißen Kirschen

7,90 €

Kugel Eis

2,00 €

Kugel Sorbet

Himbeer | Zitrone | Erdbeer | Cassis | Mango

2,90 €